laviedevantsoi blog

木曜日-曇り。蒸し暑い朝である。今日は部屋の片づけをする。昨日Zooの前をとおったときにちょっと犬をみにはいってみる。チワワとプードルしかケージにいなかった。

テレビで暮しの救助隊Disaster Mastersの番組をみる。家の中のかたづけが出来ない人のかわりに片づけてくれるニューヨークの話。規模によって１０万から１００万円で三日以内にきれいにしてくれるとか。片づけられないのや、捨てられないのは心の病気だという。http://www.theplan.com/clutter1/

そのためのカウンセリングもしてくれる。テレビの画面に出てきた家ほどではないけれど、だんだん、家がごみ箱化してくる自分も心の病気らしい。 片づけても一つもすっきりしない。移動するだけで終わってしまう。捨てようとおもっても心残りがある。

まず買うのをやめることから始めなさいという。少しずつ捨てればそのうちにすっきりするかもしれない。

一番簡単にできる、ヴィシーソワーズの作り方をみつけたので、さっそくつくってみる。玉葱半分とじゃがいも三コを薄くきりしんなりするまでバターでいためる。そこにコンソメの素を水でときいれて、じゃがいもが柔らかくなるまでにる。さましてから、ミキサーにかける。そこに牛乳をいれて、冷蔵庫でひやす。簡単でおいしく出来る。

明日昆布のつくだ煮をつくろうと、準備する。１５時間お酢につけなければならないので、昆布を２センチ角にきり、洗って水をきり、お酢につける。明日お醤油と砂糖をいれて煮るだけ。

Les petits ruisseaux font les grandes rivières. 塵も積もれば山となる。（小さな流れも大河となる）