cookie20-213 ― 2005年12月20日 18:14
自転車で北町のベッカーまでパンを買いにいく。ここのパンがすきな友人とドイツパンが好きな2人におくる。ドイツのプレッツエルを買おうとおもったらない。仕方なくシュトーレンをかう。去年はシュトーレンをいろいろかってどこがおいしいか比較したが、今年はどうしよう。つい食べ過ぎてしまうので。
ネットでハッピーニュースコムというのがあるとか。あとでみてみよう。ニュースが悪いニュースばかりなので、その反動として、いいニュースだけのせるとか。今年の7月にバイロン・リースという人が開設したとか。
去年の宛名職人を捨てたら、スキャンができるようになる。ほっとする。
クリスマスは関係ないが、クリスマス・ソングは大好きで、いろいろ12月になるときく。これも昔FENを聞いていた後遺症かもしれない。クラシカ・ジャパンのお陰で今年はベートーヴェンを大分聞く。特に第九は何回も聞いてしまう。31日には交響曲一番から九番までと喜歌劇「こうもり」がある。楽しみだけど起きていられるかどうか。
コメント
_ AL ― 2005年12月20日 23:30
_ cookie ― 2005年12月21日 05:28
お鍋は厚手のステンレスか無水なべのふた付きを使います。りんごは皮をむいて四つに切りそれをまたイチョウ型にきります。それをお塩をちょっといれた水につけます。そのまま洗わないで水をきりお鍋にいれてふたをして弱火で煮るだけです。時々ゆすれば大丈夫。お塩をちょっといれるのは色が変わらないようにです。それと水がいらないようにでも。私はいつも2つのりんごでつくります。冷蔵庫にいれておいてお料理にもつかえます。是非ためしてみてください。
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18日の日記にりんご煮の作り方か書いてあって至極かんたんそうなので作ってみました。
皮をむいてスライスしたりんごを煮るだけ、しかし弱火にしてもこげませんか?
チリチリとこげるので少し水を加えたのですが、水っぽくなりそうでカナダのメイプルシロップがあったので入れてみました。やけにおいしいりんご煮になりましたが、本来の目的とはちがいますね。